Мне очень нравится этот чай. Я не люблю крепкие или горькие зеленые чаи, поэтому для первого заваривания я положила две маленькие чайные ложки рассыпного чая (что было не так много из-за размера листьев) в 1,5-литровый стеклянный чайник и дала ему настояться около 1 минуты, после чего залила водой. Для температуры воды я установил в чайнике температуру 90 градусов. В результате получился легкий, мягкий и слегка сладковатый чай с элементами манго, который идеально мне подошел. Для второй кружки я наполнила ее наполовину и добавила еще немного горячей, но не кипящей воды. То же самое я сделала и с третьей кружкой.

Я люблю чай генмайча, и этот зеленый чай с диким манго слегка напомнил мне этот японский чай с жареным рисом.
Я очень рекомендую этот чай и советую поэкспериментировать с количеством настоя или заварки, чтобы найти подходящий для вас вкус.

Чай имел сильный аромат манго в сырых листьях до заваривания, но только слабый фруктовый аромат манго после заваривания. В основном это был обычный вкус зеленого чая. В первой чашке были сильные травянистые нотки, которые смягчились во второй чашке. Поскольку во второй чашке вкус чая улучшился, а в сыром виде он имел действительно прекрасный аромат, я думаю, что из него может получиться хороший солнечный чай, и я планирую попробовать его в следующий раз.

Один из лучших зеленых чаев, которые я когда-либо пробовал. Описание, приведенное выше, полностью соответствует моему впечатлению о нем (за вычетом томатных нот:) Он обладает сливочностью высокогорных улунов и фруктовостью, как никакой другой зеленый чай. При более позднем заваривании вкус напоминает молодой, но хорошо сбалансированный шэн пу-эр. В отличие от многих других зеленых чаев, этот чай легко выдерживает несколько заварок без потери вкуса и сложности. И все это сопровождается долгим, аппетитным финишем. В целом, этот чай нельзя назвать иначе как удивительным.

Очень необычный зеленый чай из органического сырья, собранного с дикорастущих деревьев. Название "Дикий манго" отражает всю суть чая. Начинать знакомство с чаем я советую с аромата из прогретого чайника перед завариванием. Всё чаепитие вас будут сопровождать аромат и вкус манго, первых июльских помидоров, плюс это будет переплетаться со сливочными оттенками улунов.

Для первых проливов воду я остудил, постепенно увеличивая градус. На втором термосе (0,7л) заваривал кипятком и чай стал больше похож на шен пуэр.
Обязательно закажем этот чай!!!

Этот чай очень горький и вяжущий. Я рекомендую поддерживать температуру воды ниже 75C/170F и заваривать не более минуты. Аромат очень легкий, но вы можете почувствовать медовые, земляные и водорослевые нотки, которые появляются перед горечью.

Комментарий от ТИСАЙД:

Прежде всего, это классический зеленый чай с деревьев - такой, какой он должен быть. Что подтверждается не только китайскими специалистами, но и европейскими экспертами.

Любой зеленый чай требует внимательного заваривания и температуры воды - 70-90 С.
Рекомендации по времени заваривания не работают без указания количества. Любой рассыпной чай можно заваривать настаиванием (вестерн способ) или проливами. Мы пьем чай по-китайски, проливами. В таком случае, используются пропорции чая к воде 1:20. Время экспозиции 5-10 секунд. На поздних проливах можно увеличить время до 15-20 секунд. Для западного способа следует взять 2-3 гр заварки на 250-300 мл и настаивать 1-2 минуты, в зависимости от вкуса.