2016 Дун Дин улун сильного огня

Чай очень вкусный, понравился. Прекрасно раскрыл себя в гайвани, понятный вкус и аромат дун дина (то есть прожаренность, карамель, шоколад и т.п.), но как будто бы чай уходит в высокие ноты немного (мне напомнило миндаль) - интересное сочетание, у этого чая есть свой стиль.

Короткие проливы (5-10 секунд) в воде температурой 90 градусов Цельсия.
Ликер прозрачный со средне-темным янтарным цветом.
Вкус чистый, округлый с хорошей долей жареного аромата, горьковато-сладким послевкусием и долгим завершением.
Во рту слегка липкий, с некоторой терпкостью на нёбе.
В пустой чашке остается слегка сладковатый аромат жареного, но недолго.
Влажные листья глубокого оливково-зеленого цвета с медно-коричневыми оттенками на краях и стеблях, издающие аромат печеного хлеба.
Интенсивность вкуса начинает ослабевать к 7/8-му настою, поэтому с этого момента лучше делать более длительный завар.
Более длительная заварка (30 секунд) дает более выраженное горько-сладкое послевкусие жареного с цветочными нотами.

Подобно утесным улунам с Уишань и обычному дундину, данный чай имеет тот классический вкус, с высоким содержанием минералов, который знают любители улунов. Под богатством тяжелой обжарки скрывается приятный яркий вкус, который в более легкой обжарке был бы цитрусовым. Держит много проливов и его нелегко перезаварить. Я буду долго держать этот улун возле своего чайного стола.

Вкусно и уютно. Действительно наслаждаюсь вкусом огня в этом чае. Описание действительно подходит. Корочка темного ржаного хлеба. Отличная сделка, учитывая доступность по цене.

очень сильный хлебный вкус, дает много настоев, я впервые пью дун дин, а также впервые пробую сильно обжаренный улун.