Шен пуэр марки Хунтайчан с завода Минг Ди, 2013 год.

Если сравнить его с другими шенами 2013-го года из нашего ассортимента, то этот, несомненно, окажется более вызревшим, чем остальные. Объясняется это просто: данный шен хранился в горах, где много туманов, большие перепады температуры и всяческие джунгли. Другие пуэры того же года почти всю свою жизненную дорогу хранятся на нашем городском чиангмайском складе, на втором этаже, со строгим климат-контролем. То есть, наше собственное хранение несколько суше среднефабричного, что нас вполне устраивает.

Возвращаясь к горному хранению, нам очевидно, что данный шен - достойный наследник своего старшего брата 2006-го года и в зрелости вкуса быстро к нему приближается.

Профиль его многогранный, фирменный от фабрики Минг Ди: яблоки, свежая слива, березовая кора, зверобой. Очень самобытный профиль. Чай маслянистый, пьется гладко и горло не сушит. Некоторая терпкость в нем присутствует и это вполне закономерно. Послевкусие, благодаря мощному, маслянистому материалу, долгое и красивое.

Если не спешить, а приглядеться к нему пару минут, можно ощутить на языке сладкие, свежие абрикосы - молодость в пуэрах бывает красивой и ценной.

Чай демонстрирует отличную стойкость к проливам и надо набраться терпения, чтобы его допить. На излете вкуса отчетливо проявляется возвратная сладость.

Энергия чая мягко накрывает тело. Дарит небольшое опьянение и довольно быстро уходит, оставляя в сознании приятную тишину.

Отзывы (2)