2023 Дянь Хун чай со старых деревьев

Отличный Дянь Хун. Подобные красные чаи Гу Шу из Китая стоят 3-4 доллара за грамм.

Качественный Дянь Хун, нет горечи даже если передержать время заварки, медовые, карамельные оттенки во вкусе, долгое приятное послевкусие, чай понравился.

Я начал с 90 секунд, 4 грамма / 100 мл воды. Первые несколько настоев были нежными и ароматными: я получил сложные фруктовые ноты (виноград, манго, дыня, вишня) и несколько мимолетных цветочных нот (возможно, сирень).
После этого я довел температуру до 100 C, в результате чего напиток получился более насыщенным, кремовым, с большим количеством танинов, более тягучим и со вкусом фруктового джема. Требуется аккуратное заваривание, с первого раза у меня не получилось.

Очень интересный вкус чая. С каждым глотком раскрываются разные ноты - нежные, приятные, не терпкие. Иногда появлялись пряные нотки.

Недавно мне довелось попробовать данный Дянь Хун", и это был восхитительный опыт. Он обладает мягким, деликатным вкусом, который идеально подходит для тех, кто ценит более тонкий и изысканный чай. Вкус заметно мягкий, что делает его очень доступным и удобным для употребления в любое время дня. Одной из отличительных особенностей этого Дянь Хуна являются древесные ноты, которые придают ему земляной оттенок, дополняющий его гладкость.